2015年1月
新年早々、幸運な捻挫をして、早くも20日が過ぎました。早い！早すぎる！！「イタイイタイ」と言っている間に、もう今年も1カ月が終わろうとしている！しかしいくら痛くても、身体が動く限りは、そうそう休んではいられないのが自営業の宿命です。結局、病院にも接骨院にも行く暇がなく、自然治癒に任せてしまったわけですが、お蔭様でもう、仕事自体は完全復帰しております。たまに、ブログを見た配達のお客様から「大丈夫？配...
昨日、岡崎のソウルカルビさんからご依頼をいただいた生豆を、今朝焙煎し納品してきました。写真を撮ったら、少し暗かったので、現物に近くなるよう明るさ調整しました。だいたい現物の色に近くなったと思います。焙煎度合は、ハイローストです。焙煎後のハンドピッックでの除去率は、約0.02%未満と極めて少量でした。うちでも、テイスティング用に少し分けてもらい、試飲しました。この試飲は、毎回必ずやります。印象として...
当店では、お客様お持ち込みの生豆の焙煎もさせていただいています。去年から、岡崎の「ソウルカルビ」の社長、金 伸行さんが中国から輸入される生豆を、焙煎させていただくことになりました。金さんとは、去年の夏、初めてお目にかかり、その時に一度、少量焙煎させていただきました。（2014/7/5の記事）それ以来ずっと、金さんの輸入される生豆を焙煎させていただいております。今回も20kgほど仕入れられた生豆をお...
1月9日に左手首と左足首を捻挫して、10日が経過しました。数日間は、足を床に着くこともできない状態でしたが、2，3日前からやっと、痛みをこらえふらふらしながらも、立つことができるようになり、昨日からようやく少しずつ、歩けるようになってきました。今日は、さらに歩けるような気がして、閉店後、近くの神社まで頑張って歩いてみました。500m位はあるでしょうか。途中、何度か帰ろうかと挫折しそうになりましたが...
今日、お店の入口の戸を修理していただきました。引き戸タイプなので、車輪のベアリングが摩耗して、戸が重くなっていたようです。急に重くなったわけではなく、毎日毎日、徐々に徐々に、すり減ってきていたようで、最近になってやっと「なんかちょっと重いかなぁ」と感じるようになっていました。そこで先日、プロに来ていただき、診ていただいたところ、「もうベアリングの交換だね」ということでしたので、部品を取り寄せていた...
中年過ぎてからの転倒は、結構酷いことになりますね。先週、駐車場に張ってあるチェーンに右足を引っかけ、そのまま右足を軸に一回転し、左手首と左足首を捻挫しました。転んだ向こう側が下り坂で、その先が道路になっており、衝撃は結構激しかったものの、頭を打つことはなく、この程度で済みました。（イラストはイメージですから・・・、ご心配なく）明りのない場所だったので、車が来ていたら、気づかれずに轢かれていたかもと...
