自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香
愛知県岡崎市の自家焙煎珈琲豆専門店「樹の香」（このか）です。手間暇かけてハンドピックされた、大量生産では得られない高品質の香り高い新鮮なコーヒーを販売しています。
自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香
ウガンダ・アフリカンスノー ☆数量限定豆☆ 2023/11/15より
新しい数量限定コーヒーが入荷しました。
「ウガンダ・アフリカンスノー」
アフリカの数少ない冠雪山であり、世界自然遺産にも登録されている通称「月の山」ルウェンゾリ山。かつて内戦等の紛争が絶えなかったこの地方は、DRUGARと呼ばれる低級品のアンウォッシュドアラビカの産地として知られていました。
しかし元来ここで栽培されているのはケニア由来の品質の良いアラビカ種でチェリーの資質は元来高く、品質低下の原因は流通経路で混入されるロブスタや近隣国からの密輸によるオールドクロップだったのです。
収穫された完熟チェリーを、ルウェンゾリ山麓のキシンガ村の水洗工場で、丁寧に水洗処理と天日乾燥を施し、ウガンダでも最高級のアラビカを生産することに成功しました。ぽってりとした甘みのある、親しみやすい味わいのコーヒーです。
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新豆入荷！「ケニア・ピンクフラミンゴ」 2023/08/17より
これまで人気をいただいていたインドネシア・カロシに代わり、新しく「ケニア・ピンクフラミンゴ」が加わりました。
アフリカ系らしく大変濃厚で甘みのあるやさしい酸味が特徴です。すでにご来店のお客様から「美味しい！」とご好評いただいております。
東アフリカ・ケニアが誇るグレート・リフト・バレー。
その周辺湖は100 万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。
フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら濃淡ピンクのグラデーションの体色が美しい鳥です。このピンク色にはフラミンゴ特有の食性が関わっています。主となるエサである藻類やプランクトンに含まれるカロチノイドを食べ続ける事でピンク色を維持しています。しかし近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています。
ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等）、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。
ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が産みだすアフリカ屈指の品質をどうぞご賞味ください。
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2023年「夏季限定リキッドアイスコーヒー」販売開始しました！ 間もなく完売です
「夏季限定リキッドアイスコーヒー」の入荷状況について 2023/09/07現在
今年のリキッドアイスコーヒーも、多くのお客様に喜んでいただき、大変ありがとうございました。
現在、店頭のみ数本の在庫はありますので、ご入用の際は一度お問い合わせください。
今年のリキッドアイスコーヒーの販売は4月10日からスタートです♪
1本950円（税込）
ネパールから採れたての蜂蜜が届きました 2023/04/18入荷
大変お待たせいたしました！
ようやく入荷してまいりました
☆「珈琲はちみつ」☆
樹の香のネパールコーヒーは農薬や化学肥料を使わず、土を大切にして育てたコーヒー豆を直接農園から取り寄せています。
三英傑カップオンコーヒーできました
焼き菓子とパンの「コキエ（koquie）」パンの予約受付再開します
新商品『スーパーフードら』 （どら焼き・つぶあん）
新しい駐車スペースのご案内
いつも当店ご利用いただきありがとうございます。
駐車スペースが少なくご不便をおかけしておりましたが、新しく駐車場がご利用いただけるようになりました。
店舗横が満車の際は、ぜひそちらをご利用ください。
BeOneトリニティーゼットを焙煎に導入
2017年より商品のすべてにBeOneトリニティーゼットを取り入れています。BeOneの目的は、地球環境浄化、人々の心身の浄化と成長。その理念に共感し、当店のコーヒーには焙煎時にすべてトリニティーゼットをスプレーし、たっぷりと浸み込ませてあります。
年間50時間節約できる水出しコーヒー ≪Get!50≫
朝のコーヒーって良いですよね。香りで癒されるし、シャキッとするし。
でも、時間が無くて「あー、お湯沸かして淹れてられないっ」っていう時ありますよね。かといってインスタントじゃ気分がイマイチ盛り上がらないし・・・
そんなあなたの不満を解決してくれるのが樹の香の水出しコーヒー「Get!50」
樹の香の水出しコーヒー「Get!50」は、水で抽出してそのままアイスコーヒーで飲むのはもちろん、温めてホットで飲んでも美味しいんです。
作り方はとっても簡単！700mlの水にコーヒーバッグ1袋を浸け、そのまま一晩。夜寝る前に浸けておけば、朝には香り高い美味しいの出来上がり！
作り方の詳細はこちら
