自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香

自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香

愛知県岡崎市の自家焙煎珈琲豆専門店「樹の香」(このか)です。手間暇かけてハンドピックされた、大量生産では得られない高品質の香り高い新鮮なコーヒーを販売しています。

ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル ☆数量限定豆☆ 2024/09/25より

数量限定コーヒーが入荷しました。

 

「ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル」

 

Limoncilloは隣接するLa Gloriaと姉妹農園で、文字通り2人の姉妹が所有する隣同士の農園です。

 

1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入しLa Gloriaはエテル・ムクエワン女史、Limoncillo農園はマリア・ムクエワン女史の所有となりました。

 

当農園は、『ジャバ種』の栽培されている農園として世界で名を轟かせています。2008年Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをコンペディションに出品し、第2位に輝きました。

 

今回は同農園のブルボン品種を特別に中米では珍しい『ナチュラル精製』で仕上げました。

 

農園はカフェソル・イ・アグアグループの一員で、この輸出グループはウェットミル、ドライミルにおける丁寧な選別摘果を通してコーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。

 

ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル生豆

 

ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル焙煎豆

 

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2024年「夏季限定リキッドアイスコーヒー」販売開始しました!

「夏季限定リキッドアイスコーヒー」の入荷状況について 2024/04/23現在

 

店頭でもオンラインショップでもご購入いただけますが、数量に限りがありご迷惑をお掛けしております。
ご予約をいただけますと確実です。

 

リキッド店頭販売開始

 

今年のリキッドアイスコーヒーの販売は4月23日からスタートです♪

 

1本950円(税込)

 

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新豆入荷!「ケニア・ピンクフラミンゴ」 2023/08/17より

これまで人気をいただいていたインドネシア・カロシに代わり、新しく「ケニア・ピンクフラミンゴ」が加わりました。

 

アフリカ系らしく大変濃厚で甘みのあるやさしい酸味が特徴です。すでにご来店のお客様から「美味しい!」とご好評いただいております。

 

東アフリカ・ケニアが誇るグレート・リフト・バレー。
その周辺湖は100 万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。

 

フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら濃淡ピンクのグラデーションの体色が美しい鳥です。このピンク色にはフラミンゴ特有の食性が関わっています。主となるエサである藻類やプランクトンに含まれるカロチノイドを食べ続ける事でピンク色を維持しています。しかし近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています。

 

ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等)、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。

 

ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が産みだすアフリカ屈指の品質をどうぞご賞味ください。

 

 

 

 

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ネパールから採れたての蜂蜜が届きました 2023/04/18入荷

ネパール産コーヒー蜂蜜

大変お待たせいたしました!
ようやく入荷してまいりました
☆「珈琲はちみつ」☆

 

樹の香のネパールコーヒーは農薬や化学肥料を使わず、土を大切にして育てたコーヒー豆を直接農園から取り寄せています。

 

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三英傑カップオンコーヒーできました

三英傑カップオンコーヒー内外装

戦国三英傑をイメージしたブレンドが楽しめるカップオンコーヒーのセットができました。
観光みやげ店「おかざき屋」(岡崎公園)と東名高速道路NEOPASA岡崎「三州岡崎宿」でも販売中です。

 

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焼き菓子とパンの「コキエ(koquie)」パンの予約受付再開します

koquieの生クリーム食パン

しばらくお休みしておりました、焼き菓子とパンの「コキエ(koquie)」の食パンのご予約受付を再開いたします。

 

あなただけのために心を込めて焼きたてのパンを焼きます。

 

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新商品『スーパーフードら』 (どら焼き・つぶあん)

スーパーフードらディスプレイ画像

岡崎市老舗の和菓子屋「小野玉川堂」と樹の香が共同開発!

 

全米注目の新スーパーフード「コーヒーピールパウダー」をふんだんに使用した世界初のどら焼き!

 

続きを読む⇒

 

スーパーフードら購入ページ


新しい駐車スペースのご案内

いつも当店ご利用いただきありがとうございます。

 

駐車スペースが少なくご不便をおかけしておりましたが、新しく駐車場がご利用いただけるようになりました。

 

店舗横が満車の際は、ぜひそちらをご利用ください。

 

新しい駐車場のご案内

BeOneトリニティーゼットを焙煎に導入

BeOneトリニティーゼット

2017年より商品のすべてにBeOneトリニティーゼットを取り入れています。BeOneの目的は、地球環境浄化、人々の心身の浄化と成長。その理念に共感し、当店のコーヒーには焙煎時にすべてトリニティーゼットをスプレーし、たっぷりと浸み込ませてあります。

 

BeOneをコーヒー豆の焙煎に?(ブログ)


年間50時間節約できる水出しコーヒー ≪Get!50≫

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朝のコーヒーって良いですよね。香りで癒されるし、シャキッとするし。
でも、時間が無くて「あー、お湯沸かして淹れてられないっ」っていう時ありますよね。かといってインスタントじゃ気分がイマイチ盛り上がらないし・・・

 

そんなあなたの不満を解決してくれるのが樹の香の水出しコーヒー「Get!50」

 

樹の香の水出しコーヒー「Get!50」は、水で抽出してそのままアイスコーヒーで飲むのはもちろん、温めてホットで飲んでも美味しいんです。

 

作り方はとっても簡単!700mlの水にコーヒーバッグ1袋を浸け、そのまま一晩。夜寝る前に浸けておけば、朝には香り高い美味しいの出来上がり!

 

作り方の詳細はこちら

 

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