2015年6月
最近、焙煎機から異音がするようになりました。高音で、言葉にするなら、風を切るような音なのですが、あまりに高音で店内中に鳴り渡るくらいの、少し不快な音です。焙煎中ずっとではないのですが、１釜目、２釜目くらいの途中で鳴り、３釜目以降はほとんど鳴らなくなるのです。自分で調整できることは、すべてやったり、ファンやファンベルト付近も外してきれいにしてみたのですが、特に変化はありませんでした。昨日、取引業者さ...
今日は、名鉄（名古屋鉄道）の発行する雑誌『名鉄沿線おでかけマガジン Wind』の取材がありました。8月号で、矢作橋駅沿線のショップ紹介の記事になるそうです。名鉄矢作橋駅は、超ローカルな駅ですが、朝夕は急行も停車する、地元では非常に利用者の多い駅です。狭い店内は、5人の取材スタッフの方々で、しばし超満員状態でした。商品やお店についてのお話を楽しくさせていただいたり、コーヒーの淹れ方を撮影のためのヤラ...
