自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香
愛知県岡崎市の自家焙煎珈琲豆専門店「樹の香」（このか）です。手間暇かけてハンドピックされた、大量生産では得られない高品質の香り高い新鮮なコーヒーを販売しています。
自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香
インド・モンスーン・マラバール ☆数量限定豆☆ 2025/02/19より
新しい数量限定コーヒーが入荷しました。
「インド・モンスーン・マラバール」
インド南部中央に位置するバンガロール産アンウォッシュド･アラビカコーヒーをパーチメントの状態で、南西のアラビア海岸部（マラバール海岸）に運びます。
風通しの良い倉庫で４〜６インチの厚さに広げ、数日間乾燥させ幾度となく丁寧にかき混ぜられ、その後袋に詰めて列に並べ寝かします。
モンスーンがコーヒー全体に均一に吹きあたるようにするために、列と列の間は充分に広げ、袋の列を並び変えます。さらにコーヒーを袋から出しては詰め換える作業を繰り返します。
こうして手間暇をかけた作業を６〜７週間もつづけると、あの黄金色の姿と独特の持ち味を当時のまま残したモンスーンコーヒーが出来上がるのです。
何世紀ぶりに蘇ったインド・モンスーンコーヒーは再び欧米諸国で愛飲され、今もなお人々を魅了し続けています｡
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新商品『スーパーフードら』 （どら焼き・つぶあん）
2024年「夏季限定リキッドアイスコーヒー」 ※完売しました
2024年の「夏季限定リキッドアイスコーヒー」は完売しました。
2025年も販売いたしますので、楽しみにお待ちください。
1本950円（税込）
ネパールから採れたての蜂蜜が届きました ※入荷待ち※
焼き菓子とパンの「コキエ（koquie）」パンの予約受付再開します
新しい駐車スペースのご案内
いつも当店ご利用いただきありがとうございます。
駐車スペースが少なくご不便をおかけしておりましたが、新しく駐車場がご利用いただけるようになりました。
店舗横が満車の際は、ぜひそちらをご利用ください。
BeOneトリニティーゼットを焙煎に導入
2017年より商品のすべてにBeOneトリニティーゼットを取り入れています。BeOneの目的は、地球環境浄化、人々の心身の浄化と成長。その理念に共感し、当店のコーヒーには焙煎時にすべてトリニティーゼットをスプレーし、たっぷりと浸み込ませてあります。
年間50時間節約できる水出しコーヒー ≪Get!50≫
朝のコーヒーって良いですよね。香りで癒されるし、シャキッとするし。
でも、時間が無くて「あー、お湯沸かして淹れてられないっ」っていう時ありますよね。かといってインスタントじゃ気分がイマイチ盛り上がらないし・・・
そんなあなたの不満を解決してくれるのが樹の香の水出しコーヒー「Get!50」
樹の香の水出しコーヒー「Get!50」は、水で抽出してそのままアイスコーヒーで飲むのはもちろん、温めてホットで飲んでも美味しいんです。
作り方はとっても簡単！700mlの水にコーヒーバッグ1袋を浸け、そのまま一晩。夜寝る前に浸けておけば、朝には香り高い美味しいの出来上がり！
作り方の詳細はこちら
