KONOKA's Blog

あんこRoll
2018/01/20 02:38:20 | 2018年1月
今日は、和菓子屋さんが作ったロールケーキのご紹介です。愛知県岡崎市の和菓子屋「小野玉川堂」さんは、大正11年創業の老舗和菓子屋です。4代目の小野悟さんは、あんこを創業当時から続く薪で炊く製法にこだわり、伝統を大切にしつつも、常に新しいことにも挑戦し続けています。今年のお正月に新商品として限定販売したのは、新年にふさわしいめでたい『門松ロール』。画像掲載元「小野玉川堂ホームページ」プレーン生地に梅羊羮をロールした「赤松」と抹茶生地に小倉羊羮をロールした「黒松」の2種類を、新年の三が日に一日各5本の限定で販売しました。残念ながら今年はすでに販売終了ですが、来年も販売の予定はあるそうです。(もう来年...
リアル孫の手
2018/01/19 00:53:19 | 2018年1月
今日はちょっとプライベートな話題で恐縮です (^^;12月10日に、双子の女の子が産まれまして、この度1人退院して我が家にやって来ました。元気に産まれたのですが、予定日より早くて標準体重に満たなかったため、しばらく入院していました。もう1人も、間もなく退院の見込みです。あっ、ちなみに孫ですからね。50にして、まさか孫を見させてもらえるとは想像もしていませんでした(笑)今日は久しぶりに閉店後の仕事も早く片付いたので、ず〜っと抱っこができました (*^^*) おじいちゃんはとっても幸せです。この状態で、なんとほぼ4時間、すやすや眠っていました。お陰で寝不足気味のお母さん(娘)にも、少し睡眠を取らせ...
2018/01/17 17:40:17 | 2018年1月
「結婚したいと思っているんだけど出会いがない…」「うちの子、そろそろ身を固めてほしいのにちっとも相手を連れてこないの…」年々婚期がどんどん遅くなっている現代。いろんな理由で出会いが少ないのも見逃せません。そこで樹の香がいっちょご協力♪岡崎婚活サロン「にじ」さんとのコラボで「婚活♪ゆるゆる珈琲教室」を開催いたします。少人数で和気あいあいと楽しい時間を過ごしていただきます。珈琲好きな男女、集まれ〜\(^o^)/日時 2月25日(日) 14:00 〜 約3時間場所 岡崎市  和光地所募集人数 男女 8名(男女各4名)参加費 男性 3,000円 女性 1,000円目に見えない赤い糸を見つけたい方、...
BeOne-TrinityZ
2018/01/14 17:09:14 | 2018年1月
突然ですが、BeOne(ビーワン)ってご存知でしょうか。樹の香では、去年から環境保全研究所のBeOne商品、特に「トリニティーゼット」という商品をコーヒー豆の焙煎に取り入れています。このトリニティーゼットは、生活からビジネスまであらゆる分野で利用できる光触媒で、あらゆるものの性質をより良いものに変えてしまうというパワーを持っています。私たちは、この商品を使い始めるにあたり、製造販売元の「株式会社 環境保全研究所」の理念に共感し、取り入れて行くことを決心しました。環境問題については、これまでも無関心であったわけではなく、生活の中で無駄を減らしたり、環境にとって有害な化学物質を極力少なく、と考えや...
古民家Cafe『風』オープンチラシ
2018/01/05 03:45:05 | 2018年1月
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。樹の香は、5日より平常営業させていただきます。新年最初は、去年の11月25日に愛知県新城市にオープンしたばかりの、古民家Cafe『風』をご紹介させていただきます。こちらの古民家Cafeは、明治時代に建てられた築130年の古民家を、そのままカフェに改装してオープンしました。古民家そのままの雰囲気をできるだけ壊さずに改装されているため、店内に入った瞬間、誰もが田舎のおばあちゃんの家に帰ったような懐かしさを感じることができます。11月に伺った際には、まだ内装や看板なども準備中で、とてもこんな素敵な雰囲気になるとは想像もしていませんでし...
古民家Cafe風POP
2017/11/23 02:03:23 | 2017年11月
What brings you to Japan? Want to feel old style Japanese culture? If so, I can recommend the best place for you to visit.Hi, my name is Kenji Ono, shop owner of a small business called Konoka Coffee and also this website's administrator.On November 25, a coffee house named "Kominka (古民家) cafe Kaze ...
BadiCafe_adv
2017/06/07 00:56:07 | 2017年6月
岡崎市に、新しくネパール有機コーヒーが楽しめるカフェがオープンします。「ネパール、バディガールズが携わった珈琲豆を販売する世界初のカフェ」で、ネパール支援を目的としたカフェです。先日、こちらにコーヒーミルを納品させていただき、オープン前の状況を見させていただきました。現在、こちらで美味しいコーヒーの淹れ方を指導させていただいております。とても勉強熱心なスタッフの方ばかりで、美味しいコーヒーが淹れられるようになるのは間違いないです (*^-^*)ぜひご来店ください。愛知県岡崎市細川町窪地77-207(メグリア北斗店前)TEL:0564-73-0889営業時間:11時〜17時
2017/04/16 04:19:16 | 2017年4月
以前、こちらのページで紹介しました、School of Rock Music Company - science laboratoryが、新たに(と言っても結構前です。告知が遅れてすみません・・・)、Science Bar 'Fractal' (サイエンスバー・フラクタル)としてリニューアルしました。ミュージックバーがScience Laboratoryになった時点で、店内はかなり実験室チックに変身していましたが、今回また、Science Bar 'Fractal'として生まれ変わったことで、もうほぼ完全に化学実験室になってしまいました。もうここで、ドリンクが出て来るとは誰も思わないっていうく...
にこにこ豆
2017/01/20 16:08:20 | 2017年1月
樹の香では、焙煎前と後に一粒一粒、手作業で欠点豆を取り除いています。なかなか大変で退屈な作業…。ある日、焙煎後、ぼーっとやっていても勿体ないので「ありがとう」「ありがとう」と良い言葉のシャワーを浴びせながら選別していると…「こんにちは!」と訴えて来るお豆さんが!w(°o°)wどう見てもにこにこ顔♪もちろん、焙煎で自然にできた傷(?)です。ちょー元気がでました!選別していると、色々なお豆に出会えますがこんなに楽しいのは初めて☆きっと神様からの贈り物…。元気が出ないときは、このにこにこお豆さんを見ると元気モリモリに。(*'▽')今では小さな宝物になっています。
ミクス取材スナップ
2017/01/10 21:06:10 | 2017年1月
今日は丸一日、ケーブルテレビ(ミクス)の取材でした。午前中は焙煎の様子、午後からは店内、インタビュー、美味しいコーヒーの淹れ方の撮影でした。途中、ご来店の常連のお客様への突然のインタビューもあり、なおかつ取材に来てくださったお二人が、どちらもコーヒー大好きな方で、お話も盛り上がり、とても楽しい雰囲気で撮影が進みました。どんな番組になるのか、楽しみです (#^.^#)【番組情報】「WHAT!?なるほどカンパニー」1月30日(月)18:45〜(初回)ミクス取材ブログ