KONOKA's Blog

きらずや料理
2018/08/03 16:36:03 | 2018年8月
今日は、樹の香ママの久々の投稿です。豊田市のきらずやさんでモーニング♪実年齢には絶対見られないキラキラの、素敵なSyukoさんと一緒でした☆あっという間に時間が過ぎて…。まだまだおしゃべりしてたかった〜。きらずやオーナーの清水さんは、野菜ソムリエ♪お野菜たっぷりメニュー!彩の人参まで丁寧に味付けされていてお仕事の丁寧さを感じました。帰りに清水さんが作る「おからクッキー」をお土産にゲット!これがまた絶品でした(*'▽')左:ココア 右:コーヒーランチもとっても美味しそうでした。次回の楽しみにしよう!お野菜たっぷりのお弁当も作ってくれるそうですよ。忙しい主婦の味方!
杉浦さんちの産みたて卵中止
2018/07/26 10:49:26 | 2018年7月
ちょっと残念なお知らせがあります。以前ご紹介した「杉浦さんちの産みたて卵」ですが、しばらく販売を中止させていただくことになりました。この猛暑でほとんど産まなくなってしまったということが主な理由だそうですが、もともと15羽くらいいた鶏が、実はこれもとても残念なことだったのですが、半分以上盗まれてしまい、5羽くらいに減っていたのです。新しく飼い始めた鶏が何羽かいるそうですが、それが産み始めるまでもうしばらくお待ちくださいとのことでした。販売再開のご連絡をいただくまで、今しばらくお待ちください。
焙煎気の掃除ででたごみ
2018/07/22 00:40:22 | 2018年7月
6月はまったくブログの更新をせずに終わってしまいました。決して遊んでいたわけではありませんよ。1ヶ月って本当に早いですね (;´Д`)今回は、ちょっと写真があまり美しくなくてすみません。実はこれ、焙煎機の掃除で出たゴミです。樹の香では、環境保全研究所のBeOne商品を取り扱っていますが、その中でも僕は「トリニティーゼット」がお気に入りで、生活から仕事まであらゆる場面で使用しています。コーヒー豆の焙煎にも使用していて、40倍希釈したトリニティーゼットをコーヒー豆にスプレーして、高次元のエネルギーをたっぷり与えて焙煎しています。同時に、コーヒー豆だけではなく、1回焙煎するごとに焙煎機にもスプレーし...
ディスプレイ棚
2018/05/31 10:11:31 | 2018年5月
樹の香にご来店いただくと、まず目に入るのがコーヒー豆の陳列棚です。コーヒー豆屋なので、ディスプレイとしてコーヒー豆の保存ビンは展示しています。ですが、このビンの中にはコーヒー豆が全く入っていません。ぱっと見、入っているように見えますが、実は写真です。初めてご来店のお客様の中には、この光景をご覧になり「エッ!?」と驚かれる方もあります。ディスプレイとしては、本当はコーヒー豆がビンに入っていたほうが良いのだろうと思います。しかし、これには理由があります。コーヒー豆は、焙煎直後から炭酸ガスを放出し始め、放っておくとどんどん香りが抜けていってしまいます。これを完全に抑える方法は今のところなく、できるだ...
夏季限定リキッドアイスコーヒー
2018/05/17 13:31:17 | 2018年5月
大変お待たせしました。品切れとなっておりました「夏季限定リキッドアイスコーヒー」が入荷しましたので、販売を再開させていただきます。ただ今回も、ご予約分でほとんどと終了となり品薄の状態は続いておりますので、お早目のご購入をお勧めします。
NewFractal_Bar
2018/04/22 15:17:22 | 2018年4月
これまで、岡崎市松本町にあったScience Bar FRACTALが、羽根町に移転(2018/04/20より)し、リニューアルオープンしバージョンアップしました。FRACTALさんとは岡崎市上里でMusic Bar RIVERとしてオープンした頃からのお付き合いで、現在はScience Bar FRACTALとしてパワーアップし、サイエンスショーを全国で開催し、科学の楽しさを人々、特に子供たちに伝え続けています。移転先も、バー自体は席数含めこれまでの実験室の雰囲気そのままなのですが、店舗全体としては広くなって駐車場も十分に確保してあります。まだオープンしたばかりなので、空いているスペースは今...
小野玉川堂マドレーヌ
2018/04/12 01:56:12 | 2018年4月
今日は、僕の大好きな和菓子屋「小野玉川堂」さんのマドレーヌのご紹介です。小野玉川堂さんは、2018/01/20のブログでもご紹介の通り大正11年創業の老舗和菓子屋ですが、守るべき伝統は大切にしつつ、和菓子屋の常識の枠を超え、常に新しいことにもチャレンジし続けています。前回は「和菓子屋が作ったあんこRoll」でしたが、今回は「和菓子屋が作ったマドレーヌ」をご紹介します。もはや「和菓子屋が作った○○」は小野玉川堂さんの中でシリーズ化しつつある勢い(?)ですが、今回のマドレーヌも正直感動でした。僕は小野玉川堂さんの和菓子を食べると、その優しい甘さにいつも笑顔にさせられるのですが、表現するなら、このマ...
夏季限定リキッドアイスコーヒー
2018/03/29 01:45:29 | 2018年3月
今年もいよいよ「夏季限定リキッドアイスコーヒー」の販売を開始いたします (*^^*)毎年、4月末頃のスタートとしていましたが、今年はすでに多くのお客様からご予約を頂いており、4月初旬のスタートを予定しております。去年から焙煎に導入した、BeOneトリニティーゼットを焙煎時に大量にスプレーし、エネルギーアップしたリキッドアイスコーヒーで、どれだけ飲んでも胃もたれすることがありません。通販サイトでの販売も同時スタートいたしますが、しばらくはご予約のお客様への販売が優先となりますので、少しお待ちいただく形となりますことご了承ください。Webでのご予約も下記ボタンより賜っております。※予約は終了しまし...
福島の景色
2018/03/19 22:32:19 | 2018年3月
2001年創業以来初めての臨時休業を頂き、土日月かけて息子が一人暮らしをしている福島へ行ってきました。これで3回目の福島となりますが、今回の目的は息子の車の納車です。息子の車と、もう1台とで行き、帰りは1台でという計画です。片道8〜10時間の長旅、3回目で多少慣れたとはいえかなりハードです。帰りは1台を交代で運転すればいいのですが、行きはどちらの車も一人で運転です。・・・という予定でした。直前になり、息子が急用ができたと言って、土曜日たった1日帰って来ることになり、その晩、一緒に福島へ行くことになりました。えっ!?ちょっ待って??帰ってきたんなら自分で乗って帰れば良くね?今回、納車が目的だもん...
FUJI ROYAL R-440
2018/03/16 20:06:16 | 2018年3月
10年くらい使わせてもらったコーヒーミルが調子悪くなったので、新しいものに買い替えました。モーターのパワーが落ちてきたみたいで、回らないこともたまにあり、いよいよかなぁと思っていました。以前のは赤色(写真を撮っておくのを忘れました)だったのですが、今回は思い切ってゴールドにしてみました。設置してみたところ、意外に違和感なく店内になじんでくれました。むしろ最初からゴールドにすればよかったくらい良い感じです。やっぱり新しいものは良いですね。テンション上がります。ターボでも効いてるのかって感じで、軽やかな音で回ってくれています。これからまた10年お世話になります (*^^*)