2018年3月

2018年3月

夏季限定リキッドアイスコーヒー
2018/03/29 01:45:29 | 2018年3月
今年もいよいよ「夏季限定リキッドアイスコーヒー」の販売を開始いたします (*^^*)毎年、4月末頃のスタートとしていましたが、今年はすでに多くのお客様からご予約を頂いており、4月初旬のスタートを予定しております。去年から焙煎に導入した、BeOneトリニティーゼットを焙煎時に大量にスプレーし、エネルギーアップしたリキッドアイスコーヒーで、どれだけ飲んでも胃もたれすることがありません。通販サイトでの販売も同時スタートいたしますが、しばらくはご予約のお客様への販売が優先となりますので、少しお待ちいただく形となりますことご了承ください。Webでのご予約も下記ボタンより賜っております。※予約は終了しまし...
福島の景色
2018/03/19 22:32:19 | 2018年3月
2001年創業以来初めての臨時休業を頂き、土日月かけて息子が一人暮らしをしている福島へ行ってきました。これで3回目の福島となりますが、今回の目的は息子の車の納車です。息子の車と、もう1台とで行き、帰りは1台でという計画です。片道8〜10時間の長旅、3回目で多少慣れたとはいえかなりハードです。帰りは1台を交代で運転すればいいのですが、行きはどちらの車も一人で運転です。・・・という予定でした。直前になり、息子が急用ができたと言って、土曜日たった1日帰って来ることになり、その晩、一緒に福島へ行くことになりました。えっ!?ちょっ待って??帰ってきたんなら自分で乗って帰れば良くね?今回、納車が目的だもん...
FUJI ROYAL R-440
2018/03/16 20:06:16 | 2018年3月
10年くらい使わせてもらったコーヒーミルが調子悪くなったので、新しいものに買い替えました。モーターのパワーが落ちてきたみたいで、回らないこともたまにあり、いよいよかなぁと思っていました。以前のは赤色(写真を撮っておくのを忘れました)だったのですが、今回は思い切ってゴールドにしてみました。設置してみたところ、意外に違和感なく店内になじんでくれました。むしろ最初からゴールドにすればよかったくらい良い感じです。やっぱり新しいものは良いですね。テンション上がります。ターボでも効いてるのかって感じで、軽やかな音で回ってくれています。これからまた10年お世話になります (*^^*)
退職祝い
2018/03/13 00:53:13 | 2018年3月
先日の定休日、両親の退職祝いをさせていただきました。父はすでに退職していたのですが、まだしばらく働いていた母も今回、完全に退職したということで、退職・お疲れ会をさせていただきました。場所は、前回のブログでもご紹介させていただいた、愛知県高浜市の「レストランOmi」様。料理を作るのが大好きな母は味にうるさく、連れて行けるお店が少なくていつも悩むのですが、レストランOmiだけは以前連れて行った時からお気に入りのお店の一つになっていたので、今回もここが一番!ということになりました。僕もここなら自信を持って連れて行けるお店で、今回もやはり期待を裏切らない内容でした。前菜から、ひとつひとつ手間暇かけてい...
180308_04
2018/03/08 02:21:08 | 2018年3月
先日、とても嬉しいことがありました。「今までレストランで出されるコーヒーが美味しいと思ったことは一度もないのだけれど、あるフレンチのレストランで飲んだコーヒーが初めて美味しいと思い、調べてみたらここのコーヒーだったから買いに来ました」と初めてご来店されたお客様が見えました。そのレストランとは、樹の香とは10年以上のお付き合いをさせていただいている、愛知県高浜市の「高浜市やきものの里かわら美術館」内にお店を構える「レストランOmi」様です。去年、BeOneトリニティーゼットをコーヒーの焙煎に取り入れてから、こんなことをよく言われるようになりました。さて本日も、お持ち込みの生豆の焙煎依頼を頂きまし...
依頼焙煎image04
2018/03/07 04:06:07 | 2018年3月
持ち込みの生豆の焙煎依頼を頂きました。今回の依頼元は、東京都文京区のBartenderCafe様です。BartenderCafe様は、「薬草酒&梅酒・PureHerb・少数民族珈琲に特化したOrganatural(オーガナチュラル)コンセプトのBar&Cafe」(HPより)です。お送りいただいた生豆は、タイ・チェンマイの少数民族「アカ族」の栽培する「アカアマコーヒー」です。アカアマのアマとは、お母さんという意味で、アカ族のLeeさんのお母さんの栽培するコーヒーです。アカ族のLeeさんは、自分の村のために何かしたいということで、お母さんの栽培するコーヒーを世界に広めようと普及活動をしています。世...