退職祝い＠レストランOmi （愛知県高浜市）
父はすでに退職していたのですが、まだしばらく働いていた母も今回、完全に退職したということで、退職・お疲れ会をさせていただきました。
場所は、前回のブログでもご紹介させていただいた、愛知県高浜市の「レストランOmi」様。
料理を作るのが大好きな母は味にうるさく、連れて行けるお店が少なくていつも悩むのですが、レストランOmiだけは以前連れて行った時からお気に入りのお店の一つになっていたので、今回もここが一番！ということになりました。
僕もここなら自信を持って連れて行けるお店で、今回もやはり期待を裏切らない内容でした。
前菜から、ひとつひとつ手間暇かけている内容で、両親も感動しながら味わっていました。
この日のメインは鰆（さわら）と帆立のポワレ or 国産黒毛和牛のサーロイン（この日は熊本県産）
いつもシェフがFacebookやホームページで紹介されている和牛を見て、いつか食べたいと思っていたので本当に幸せでした。想像以上に柔らかく美味しく、口の中に入れるとトロっと溶けてしまうくらいの柔らかさでした。
食後はやはりコーヒーを頂きました。最近、新しいエスプレッソマシンを導入されカフェの時間帯のコーヒーにも力を入れているということで、僕はエスプレッソを頂きました。
自分の焙煎したコーヒーが、どのように提供されているかドキドキでしたが、思った以上にクリーミーな泡立ちで、まろやかなエスプレッソに仕上がっていて安心しました。写真を撮り忘れたのが心残りです。。。
お父さん、お母さん、長い間本当にお疲れ様でした。まだまだ手料理食べたいので、ずっと元気でいてください (*^^*)
「毎月ここに食べに来ようね」と大満足の母でした。
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